計算され尽くした美味しさ

吉祥寺にある焼肉屋「寿香苑 あまつぼ」は、
仕入れるお肉は等級やブランド牛という枠にとらわれず、
「美味しさ」と「お肉に合った味付け」を大切にしています。
創業以来、お客様とともに作り上げてきた秘伝のもみダレは、
焼いた際の香ばしい香りも含めて美味しく味わえるよう計算しております。
また、お肉の品数も、異なる味わいや食感を楽しんでいただけるよう、
30種類以上ご用意しております。
食べ比べをしながら、お好きな部位を見つけてみるのも、
当店の楽しみ方の一つです。

《 焼肉のお供に 》
自家製 定番キムチ盛り合わせ
780

自家製 定番キムチ盛り合わせ

焼肉

創業当時より名物として多くのファンを持つ「ざぶとん」。
当店が選ぶ3つの上質部位にざぶとんの称号を付け、肩ロースの霜降りを「極さぶとん」、前足の赤身を「赤ざぶとん」、後ろ足から取れる部位を「白ざぶとん」と呼んでおります。店主がこだわり抜いたざぶとん3種類盛り合わせは注文必須の逸品です。
※売り切れ御免の一皿です。お早めのご来店の上、ご注文をおすすめしております。

寿香苑 あまつぼ 名物 ざぶとん
ざぶ盛り
1人前2,980

ざぶ盛り

極ざぶとん

極ざぶとん
1人前2,680
ハーフ1,380

肩ロースの中でも、霜降りが美しく、旨味を存分に味わえる極上部位です。黒毛和牛1頭から限られた量がとれ、その中から特に高品質なものをご提供するのが、当店の極ざぶとんです。

赤ざぶとん

赤さぶとん
1人前1,780
ハーフ980

通称、肩三角と呼ばれる前足から取れる赤身肉。やわらかさはもちろん、脂の少なさからは想像もできないほどの旨味を持つ部位です。
あっさりと召し上がりたい方は、ポン酢でどうぞ。

白ざぶとん

白ざぶとん
1人前1,680
ハーフ880

後ろ足付近から取れる霜降り肉。豊かな風味が特徴の白ざぶとんは、まずは香りを楽しんで、ワサビを添えてお召し上がりください。お肉の旨味をしっかりと感じていただけるはずです。

極ざぶとん極ざぶとん 赤ざぶとん赤ざぶとん 白ざぶとん白ざぶとん

新鮮なタンはこう食べる

タン焼肉

それが、あまつぼ流スタイル

以前は、外国産のタンは臭みが強いと言われることもありました。その臭みを中和するために、タンにはレモン汁を付けるということが浸透していきました。
当店のタンは、鮮度と質にこだわり、タンの旨味をダイレクトに感じていただけるようにカットしております。レモンの味にごまかされない、あまつぼ流スタイルで、是非お召し上がりください。

タンづくし

タンづくし(タン3種盛り)
1人前1,980

やみつき肉

みすじ

希少みすじ
1人前2,580

肩甲骨付近から少量取れる希少部位。
やわらかい肉質にも関わらず、プリッとした食感が楽しめるやみつき肉です。
上品な風味とその食感をご堪能ください。

ヒレにんにく

ヒレにんにく
(ヒレ・ヒレポン酢)
1人前1,080

やわらかさが自慢のヒレ肉に、たっぷりのおろしニンニクを添えてご提供いたします。パンチの効いた味わいは、お酒がすすみます。ニンニクが苦手な方はタレやポン酢でどうぞ。

極ざぶとん極ざぶとん 赤ざぶとん赤ざぶとん

大トロース

大トロース
1人前1,380
肩ロースの中心部「肩芯」を使用。まるで大トロのようにとろける霜降りの部位を、
「大トロース」としてご提供いたします。なめらかな舌触り、とろける食感は、
クセになる美味しさです。

ハラミ

極上ハラミ
1人前1,380
黒毛和牛を使用した極上のハラミのみを使用しております。
噛んだ瞬間に溢れ出る肉汁で和牛ハラミの奥深い旨味を感じていただけます。
秘伝のタレと合わさり最高の味わいに

名物!あまつぼカレー

価格は全て税込み表記です。

あまつぼカレー

ハーフ580
1人前980

たっぷりの和牛を入れた店主渾身のカレー。
和牛から溢れ出す旨味と、数種類のスパイスが重なり合う、焼肉屋オリジナルの濃厚カレーです。

あまつぼのキムチチャーハン

あまつぼのキムチチャーハン
1人前980

白菜キムチの辛みとごま油の香りがたまらない、キムチチャーハン。
牛肉、5種類のスパイスがコクと深みをかもしだす、〆まで「寿香苑 あまつぼ」を満喫いただける一皿です。

当店では、その日の仕入れによってご用意するお肉が異なります。価格は全て税込み表記です。
当店は、1人前あたり4枚のご提供を基本としております。

定番のお肉

タン

特上タン塩
1人前1,480円
タン白(お得な6枚)
1人前980円
タンカルビ
1人前680円
こってり味噌タン
1人前680円

カルビ

【数量限定】
和牛特盛り300g!
壺漬け!あまつぼカルビ

1人前2,480円
1枚切り280円

ロース

特上ロース
1人前1,380円
上ロース
1人前980円

やみつき肉

極上ハラミ
1人前1,580円
はねした
1人前2,180円

サンチュ

サンチュ 特製味噌付き
500円

その他の焼き物

ホルモン
1人前980円
ミノ
1人前980円
牛レバー
1人前780円
焼きセンマイ
センマイ刺し
1人前780円
豚トロ
1人前780円
とりもも
1人前780円
焼き野菜盛り合わせ
980円
単品 380円
にんにく揚げ
480円

キムチ

キム盛りスペシャル(キムチ全種の盛り合わせ)
980円
定番キムチ盛り合わせ(白菜キムチ+オイキムチ+カクテキ)
780円
白菜キムチ
オイキムチ
カクテキ
エゴマの葉
チャンジャ
各400円

サラダ

寿香サラダ
980円
チョレギサラダ
580円
ゴロッとトマトサラダ
480円
のりレタス
580円

スープ

わかめスープ
1人前480円
たまごスープ
1人前480円
野菜スープ
1人前480円
ユッケジャンスープ
1人前980円
ハーフ580円
コムタンスープ
1人前980円
ハーフ580円

肩ロース

牛とろーす盛り合わせ
1人前2,580円

海鮮

あまつぼ海鮮盛り
1人前2,380円
えび塩焼き
いか塩焼き
ホタテ焼き(貝柱)
各880円

刺身・馬刺し

ハツ刺し(しょうが・にんにく)
1,280円
熊本馬刺し絶品ユッケ
1人前1,380円
熊本馬刺しの3点盛り
2,980円
霜降り馬刺し
赤馬刺し(赤身)
白馬刺し(たてがみ)
各1,280円

おつまみ

キャベQ(キャベツ+きゅうり)
480円
ナムル5種盛り
580円
1種盛り 380円
韓国風冷奴
480円
韓国のり
並380円
山盛り880円
シンプル生野菜
パリパリ生キャベツ・スライストマト
各380円

お食事

冷麺
1人前880円
ハーフ480円
ビビンパ
1人前780円
ハーフ480円
クッパ
1人前780円
ハーフ480円
ユッケジャンクッパ
1人前980円
ハーフ580円
カルビクッパ
1人前980円
ハーフ580円
辛ラーメン
1人前780円
韓国のり茶漬け
1人前580円
ごま葉一口ごはん
1人前380円
大盛り580円
豆富チゲ
1人前1,280円

デザート

アイスクリーム
(バニラ・抹茶ミルク・きな粉もち)

フローズンパイン
杏仁豆腐
お手製抹茶大福
国産果実のシャーベット
ALL480円

価格は全て税込み表記です。

お酒

サッポロ黒ラベル
生580円
瓶780円
角ハイボール
コーラ・ジンジャーエール割りも!
480円

その他

グラスワイン(赤・白)
各580円
ボトルワイン
2,800円~
JINRO
ボトル2,480円

韓国酒・中国酒

マッコリ
ボトル1,780円
ハーフ980円
グラス480円
紹興酒
ボトル1,980円
グラス580円
チャミスル
ボトル980円

酎ハイ

黒ウーロンハイ
580円
ウーロンハイ
480円
緑茶ハイ
480円

ソフトドリンク

ノンアルコール プレミアムアルコールフリー
480円
黒烏龍茶
グラス480円
ボトル(1L)1,280円
コカ・コーラ
ジンジャーエール
各380円
緑茶
ジャスミン茶
オレンジジュース
グラス各380円
デカンタ各680円

焼酎

芋:黒霧島 㐂六 海 富乃宝山
  阿久根 薩摩宝山
麦:康明 中々
グラス各種 580円
ボトル各種 3,480円
セット料金
500円

サワー

生グレープフルーツサワー
580円
ウコンの力サワー
580円
レモンサワー
青リンゴサワー
巨峰サワー
プレーンサワー
各480円
国産果実のソルベサワー
680円

カクテル

カシスソーダ
カシスウーロン
カシスオレンジ
480円
キティ
オペレーター
カリモーチョ
580円
シャンディガフ
580円

梅酒

梅酒ロック
580円
梅酒ソーダ
580円
ひみつ酒
480円

日本酒

冷酒
井の頭(純米酒)
グラス780円
熱燗
あぶくま(特選純米酒)
1合680円

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