良質な赤身肉と厳選ワイン

お肉の旨みを最も感じていただける部位は何か...。店主が焼肉とまっすぐ向き合い、出した答えが「赤身肉」です。
ここ、吉祥寺にある焼肉屋「寿香苑 あかつき」が自信を持ってご提供する赤身肉は、15種類以上。その時々のお肉の状態を見極めて仕入れる赤身肉は、常連さんに愛される定番部位から、珍しい部位まで多種多様です。
女性のファンも多い赤身肉の味わい深さを、店主こだわりの赤ワインと一緒に、ごゆっくりとお召し上がりください。

赤身肉

ワイン

赤身肉

1カットサービス

ワイン

赤身肉 Lean Beef

価格は全て税別表記です。

歯ごたえ、弾力

赤身肉には、霜降り肉とはまた一味違った良さがあります。
噛めば噛むほど深い味わいを感じられる赤身肉は、まずは歯ごたえや弾力といった食感からお楽しみください。
もちろん、やわらかな食感の赤身肉もございます。部位に合わせてカットやご提供方法を変えるのが「寿香苑
あかつき」の焼肉。職人の手切りで、それぞれの部位の良さを存分に引き出してお出しします。

赤身のおまかせ盛り

赤身のお任せ盛り
3種盛り合わせ
(左のAから1種+Bから2種)
1皿3,500円(3種類を4枚ずつの計12枚)
1枚ずつ追加 +1,000円

おすすめの
厳選赤身肉
当店がセレクト

厳選赤身肉一例

※表示価格は単品の価格です。

A、売り切れ御免の希少赤身

・和牛ヒレ
・トウガラシ
・らんぼそ
・うわみすじ

ALL 2,000円
1枚切り 550円
B、定番赤身

・肩三角
・しんしん
・ヒレ
・ヒレにんにく
・かめのこ
・かめのこチーズ
・ランプ
・モモかぶり

ALL 1,200円
1枚切り 350円

当店おすすめの厳選部位

かめのこ

かめのこ

かめのこ
 

ロースとして提供されることが多いモモ肉。
きめが細かく、やわらかな肉質が特徴です。

しんしん

しんしん

しんしん
 

食感を大切に、角切りでご提供。
内モモにあたる部位。色が鮮やかで、
ほど良い弾力と、なめらかな食感が楽しめる部位です。

かめのこかめのこ しんしんしんしん

That's rare

かいのみ

かいのみ
2,500
1枚切り 650
赤身肉の中でも、より濃い味わいの部位こそが、かいのみ。やわらかな食感と濃厚なお肉の旨みをお楽しみください。

シャトーブリアン

あぶり和牛フィレ
3,900
月に1度の入荷!
その時々のより良いものを厳選したあぶり和牛フィレは、お客様の目の前でバーナーで炙って完成です。とろける肉質と思わず笑みがこぼれるほどの甘みをご堪能ください。

トウガラシ

トウガラシ
2,000
1枚切り 550
部位の形がトウガラシに似ているということから名付けられたお肉。肩甲骨付近からわずかしか取れない希少部位です。
かいのみかいのみ シャトーブリアンシャトーブリアン トウガラシトウガラシ

Service

1カットサービス

「様々な部位を少しずつ試したい」「1人焼肉を満喫したい」という方必見!!
当店では、1枚からお肉をご注文いただける1カットサービスを行っております。
是非、この機会にお気に入りの部位を見つけてみませんか。

特上タン塩

二枚舌(厚切りタン)
2枚切り1,200

塩いちぼ

塩いちぼ
1枚切り350

1カットサービスメニュー

価格は全て税別表記です。

特上カルビ
1枚切り400円
上カルビ
1枚切り350円
ヒレ
1枚切り350円
ヒレにんにく
1枚切り350円
かめのこ
1枚切り350円
かめのこチーズ
1枚切り350円
トウガラシ
1枚切り550円
しんしん
1枚切り350円
ランプ
1枚切り350円
とも三角(わさび添え)
1枚切り450円
らんぼそ
1枚切り550円
肩三角
1枚切り350円
特上みすじ
1枚切り500円
並みすじ
1枚切り350円
特上タン塩
1枚切り400円
モモかぶり
1枚切り350円
たれいちぼ
1枚切り350円
和牛極上ハラミ
1枚切り400円
上ヒレ
1枚切り550円
うわみすじ
1枚切り550円

極上級の素材 至福の味わい
あかつき厳選の豪華盛り

あかつきスペシャル
1人前(極上5種を2枚ずつ) 5,000
1.5人前(極上5種を3枚ずつ) 7,500
※単品注文に比べ、ご提供までに少々お時間をいただきます。

より希少な部位を豪華に盛り込んだ「あかつきスペシャル」。
厳選した部位の個性豊かな食感と味わいをお楽しみいただけます。とも三角や二枚舌(厚切りタン)など、赤身ならではのさっぱりとした食べ心地の中にも、しつこくない、ほど良い脂を感じられる絶品メニューばかりです。
たまには贅沢にワンランク上の肉を味わってみませんか。

  • ・二枚舌
  • ・とも三角
  • ・特上みすじ
  • ・かいのみ
  • ・和牛フィレ
    (シャトーブリアン)
  • ・季節野菜

女性に人気の一品

生野菜

こだわり生野菜ミックス
ディップソース付き
700
新鮮!シャキシャキ野菜で箸休め。
赤身肉の合間に、みずみずしい野菜をちょっとつまみませんか。甘みが際立つ生野菜を、特製ソースでどうぞ。
【数量限定】
赤身ローストの
ウニ巻き
1,600
追加400円/個
お肉を知り尽くす、焼肉屋が作るローストビーフを丼でご提供。
色鮮やかな断面が食欲をそそる、手間暇惜しまず焼き上げたローストビーフは、お肉で〆たい方にぴったりのご飯物です。

ローストビーフ

マリアージュ

ワイン Wine

当店自慢の赤身肉には、こだわりの赤ワインをどうぞ。
「焼肉と言えば、ビール」が定番かもしれませんが、当店ではお肉の旨みをさらに引き立てる赤ワインを取り揃えております。
ご注文にお困りの際は、気軽にお声がけください。お好みやお肉との相性を考えて、いくつかご提案いたします。

ワインリストは、スタッフにお尋ねください。

グラスワイン

ボトル

当店ではその日の仕入れによってご用意するお肉が異なります。
価格は全て税別表記です。

【1カットサービス】
当店は、1人前あたり4枚のご提供を基本としておりますが、「1枚切り」の表記があるお肉は、「1枚」からご注文いただけます。
「色々なお肉を味わいたい」、「1枚食べてみたい」。そんな時に是非ご利用ください。

定番肉&霜降り肉

タン

二枚舌(厚切りタン)
2,300円
2枚切り1,200円
特上タン塩
1,500円
1枚切り400円
タン塩 (お得な6枚!)
1,000円
タンの付け根
500円

いちぼ

塩いちぼ
1人前1,200円
1枚切り350円
たれいちぼ
1,200円
1枚切り350円

サンチュ

サンチュ(味噌付き)
450円

カルビ

特上カルビ
1人前1,500円
1枚切り400円
上カルビ
1人前1,200円
1枚切り350円
中落ちカルビ
1,000円
カルビ
1人前900円

肩ロース

厚切りクラシタ
1,900円
お裾分けザブトン
1,700円
肩ロース
1,000円

特別な日に食したい絶品肉

あかつきスペシャル
1人前(極上5種を2枚ずつ) 5,000円
1.5人前(極上5種を3枚ずつ) 7,500円
とも三角(わさび添え)
1,700円
1枚切り450円
特上みすじ
1,900円
1枚切り500円
並みすじ
1,300円
1枚切り350円
二枚舌(厚切りタン)
2,300円
2枚切り1,200円
和牛極上ハラミ(タレ・塩・味噌・にんにく)
1,700円
1枚切り450円
あぶり和牛フィレ
3,900円
かいのみ
2,500円
1枚切り650円

野菜&サラダ

こだわり生野菜ミックス ディップソース付き
700円
ゴロッとトマトサラダ
500円
焼肉屋さんの ポテトサラダ
600円
チョレギサラダ
600円
ミックスサラダ
700円

一品料理

赤身肉のローストビーフ
1,300円
赤身ローストのウニ巻き
1,600円
追加400円/個
キムチ盛り合わせ
900円
白菜キムチ
カクテキ
オイキムチ
エゴマの葉キムチ
各450円
ナムル5種盛り
750円
1種盛り 450円
もやしナムル
青菜のナムル
紅白なます
ぜんまい煮
季節野菜のナムル
各450円
アボQ(アボカド+オイキムチ)
550円
キャベQ(キャベツ+きゅうり)
450円
チャンジャ
450円
和牛ゴロっと肉じゃが
600円
韓国のり
並350円
山盛り800円
にんにく揚げ
450円

ホルモンとエビ

ホルモン(塩・味噌)
ミノ(塩・味噌)
角切り牛レバー
角切り牛ハツ
各種 1人前900円
ミックスホルモン(塩・味噌)
1人前1,500円
エビ塩焼き
1人前900円
ハツ刺し
1人前1,200円

馬刺し

熊本県産馬刺しの三点盛り
3,500円
霜降り馬刺し
1,800円
赤馬刺し(赤身)
1,300円
白馬刺し(たてがみ)
1,000円
馬刺ユッケ
1,300円
雲丹ユッケ
1,800円
アボカドユッケ
1,500円

お食事

名物!あまつぼカレー
1人前900円
ハーフ500円
あまつぼカレーつけ麺
1人前1,300円
TKGひぃひぃ
650円
ローストビーフ丼
1人前1,000円
冷麺
1人前900円
ハーフ500円
肉のせビビンパ
1人前900円
ハーフ500円
クッパ
1人前700円
ハーフ400円
ユッケジャンクッパ
1人前1,200円
ハーフ700円
ユッケジャンスープ
1人前900円
ハーフ500円
コムタンクッパ
1人前1,200円
ハーフ 700円
コムタンスープ
1人前900円
ハーフ 500円
クッパ
1人前700円
ハーフ400円
ライス
大450円
中350円
小250円
わかめスープ
1人前450円
たまごスープ
1人前450円
野菜スープ
1人前450円

デザート

バニラアイス
380円
抹茶アイス
480円
国産果実のシャーベット
480円
ココナッツオイルのパリパリアイス ベリー添え
580円
きな粉餅アイス
480円
お手製抹茶大福
580円
チーズケーキ ベリー添え
580円
フローズンマンゴー
380円

価格は全て税別表記です。

お酒

生ビール サッポロ黒ラベル
生 580円
瓶 680円
樽詰めスパークリングワイン
ポールスター
480円
ボトルワイン
2,780円~
グラスワイン(赤・白)
各580円

サワー

生グレープフルーツサワー
580円
生レモンサワー
580円
ライチサワー
480円
プレーンサワー
480円
へべすサワー
580円

角ハイボール

角ハイボール
480円
角コーラハイボール
480円
角ジンジャーハイボール
480円

梅酒

梅酒ロック
480円
梅酒ソーダ
480円
梅酒のワイン割り(赤・白・スパークリング)
780円

日本酒

井の頭(純米酒)
角右衛門(純米大吟醸酒)
残草蓬莱(純米吟醸酒)
乾坤一(純米吟醸酒)
各580円

焼酎

阿久根(芋)
喜六(芋)
富乃宝山(芋)
泰明(麦)
中々(麦)
グラス各580円
ボトル各2,980円
JINRO
ボトル1,980円
マッコリ
グラス480円
ボトル1,780円

酎ハイ

黒ウーロンハイ
580円
緑茶ハイ
480円
ジャスミンハイ
480円

ウイスキー

山崎NV
980円
シーバスリーガル12年
880円
カリラ12年
880円

カクテル

カシスソーダ
カシスウーロン
カシスオレンジ
キティ
オペレーター
カリモーチョ
各680円
ミモザ
780円
キールロワイヤル
780円

ソフトドリンク

ノンアルコール プレミアムアルコールフリー
480円
黒烏龍茶
グラス480円
ボトル(1L)1,280円
コカ・コーラ
ジンジャーエール
各380円
緑茶
ジャスミン茶
オレンジジュース
グラス各380円
デカンタ各780円

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